Rezeptsammlung | Lisas Kitchen Corner

Joghurt Beeren – ’no bake cake‘

Joghurt Beeren „Kuchen“ – no bake cake Heute habe ich mal nicht gebacken, sondern gekühlt und das Beste an diesem „no bake cake“ ist, dass Ihr verwenden könnt was Ihr wollt!!!!!!! Probiert mal den Boden mit Butterkeksen, Oreo Keksen oder mit Deinem Lieblingsmüsli! Für die Joghurt Creme verwendet statt Sauerrahm einfach mal ...

Kartoffelpuffer (= Reibekuchen)

Kartoffelpuffer Hier zeige ich Euch eines meiner Lieblingsrezepte – herzhafte Kartoffelpuffer (=Reibekuchen). Dazu passt ein knackiger Blattsalat, ein selbstgemachter Avocado Dip, Sour Cream, … Ihr braucht dazu: 1,5 kg Kartoffel 140g Mehl 1 Ei 200g Käse (z.B. Gauda,…) Salz & Pfeffer Und so geht’s: Zuerst schält man ...

Vollkornbrot selber machen

Vollkornbrot selber machen Hier zeige ich Euch, wie Ihr ein super leckeres Vollkornbrot selber machen könnt: Ihr braucht dazu: 300g Bio Roggen Vollkornmehl 300g Bio Dinkel Vollkornmehl 200ml Buttermilch 350ml lauwarmes Wasser 60g Bio Walnüsse 60g Steirische Bio Kürbiskerne 60g Bio Sonnenblumenkerne ½ Würfel Germ (=Hefe) 30g Bio Roggen Sauerteigextrakt ...

schneller Feta Auflauf

schneller Feta Auflauf Hier zeige ich Euch einen schnellen Auflauf: Ihr braucht dazu: 3 Eier 1 Pkg. Feta (Schafskäse ca. 200g) 100g Schinken 100g Käse (z.B. Gauda) Salz, Pfeffer 1 TL Kürbisgewürz „Hokkaido“ *) Und so geht’s: Die Eier verquirlen und in eine Auflaufform gießen. Den Schafskäse ...

schnelle Cookies

schnelle Cookies Hier zeige ich Euch ein ganz schnelles und simples Cookie Rezept. Ihr braucht dazu: 110g Zucker 170g Butter 1 EL Vanillezucker 1 Ei 200g Mehl 1 TL Backpulver 100g Schokostücke (backfest) Und so geht’s: Die Butter in der Mikrowelle schmelzen, Zucker und ...

erfrischender Sommerdrink

erfrischender Sommerdrink Hier zeige ich Euch meinen schnellen, erfrischenden Sommerdrink für heiße Tage! Ihr braucht dazu: 1 großen Becher Kokosnussjoghurt oder 1 großen Becher Naturjoghurt 300 ml Ananas-Kokos Saft oder …Orangensaft … 1 frisch gepresste Limette frische Kräuter *) Und so geht’s: Eine Handvoll frische Kräuter (wenn ...

Sahne Omeletts

Sahne Omeletts Wenn Ihr was schnelles Süßes braucht, die Zutaten für ein Omelett hat mein meistens zu Hause, und füllen kann man es ja nach Belieben. Ihr braucht dazu: Für die Omeletts: 4 Eier 80g Zucker 60g Mehl 1 TL Backpulver 1 Pkg. Vanillepudding Pulver Für die Füllung z.B.: ...

Schwammerl Reis

Schwammerl Reis Da ich gerne Schwammerl suchen gehe, zeige ich Euch hier ein schnelles Eierschwammerl Gericht. Wenn Ihr keinen Reis dazu gebt, könnt ihr dies auch als Schwammerlsauce verwenden. Bewegung an der frischen Luft, kombiniert mit anschließendem leckeren Essen!!! Die Menge reicht für mind. 4 Portionen. Ihr braucht ...

Nutella-Kirsch Traum

Nutella-Kirsch Traum Dieses Rezept müsst ihr unbedingt probieren! Ihr braucht dazu: für den Boden: 8 Eier 250g Zucker 270g Mehl 200ml Wasser 200ml Öl 60g Kakao 2 EL Vanillezucker 17g Backpulver für die Kirschfüllung: 2 Gläser Sauerkirschen/Weichseln (Abtropfgewicht pro Glas 350g) 60g Speisestärke 50g Zucker für die ...

Avocado Dip

Avocado Dip Hier zeige ich Euch einen super leckeren, frischen und leichten Avocado Dip!!!! Vor allem, ist er sehr schnell zubereitet, und man kann ihn mit frischen Gemüse Sticks z.B. Paprika, Gurken, … als auch mit Tacos/Nachos servieren. Er eignet sich auch hervorragen als Beilage zu Kartoffeln, Grillfleisch, Grillgemüse, Fisch, … ...

Pizzastrudel

Pizzastrudel Heute gibt es mal ein ganz schnelles Mittagessen und obendrein noch super günstig! Ihr braucht dazu: 1 Rolle Blätterteig ½ Becher Frischkäse ca. 100g – 150g Salami/Schinken … 1 Pkg. Pizzakäse 1 Ei Pizzagewürz Und so geht’s: Den Blätterteig ausrollen, mit Frischkäse bestreichen, danach mit Wurst und ...

pikanter Kaiserschmarren

pikanter Kaiserschmarren Es muss nicht immer SÜSS sein, man kann auch mal eine Süßspeise PIKANT machen. Ihr braucht dazu: Für den Schmarren: 100g Mehl 130ml Milch 100ml Mineralwasser (prickelnd) 1 Prise Salz Für die Sauce: 5 Kirschtomaten ½ Paprika ½ Pkg. Babymozzarella 6 Scheiben Gauda 6 Scheiben Schinken ...

gebrannte Mandeln – Low Carb

Low Carb gebrannte Mandeln Eigentlich gibt’s bei uns gebrannte Mandeln eher nur um die Weihnachtszeit herum – da ich diese sehr gerne mag, wollte ich sie mal ausprobieren. Hier zeige ich Euch die Low Carb Variante: Ihr braucht dazu: 200g Mandeln 100g Xucker *) 1 TL Zimt ½ TL ...

sommerliche Topfen-Kokos-Pfirsich Creme

sommerliche Topfen-Kokos-Pfirsich Creme Dieses schnelle, sommerliche Dessert könnt Ihr nach Belieben abwandeln. verwendet statt Pfirsich Erdbeeren, Himbeeren,… oder anstelle QimiQ – ein Joghurt z.B. Vanille oder gesünder wird es mit Naturjoghurt,… Ihr braucht dazu: 250g Topfen 250g QimiQ Vanille 250 ml Schlagsahne 30g Zucker 35g Kokosraspeln 1 Pkg. Vanillezucker 2 ...

Slushy fruit bowl’s

Slushy fruit bowl’s hier zeige ich Euch gesunde „Slushy Fruit Bowls“ – oder manche sagen auch Smoothie Bowls oder ein Smoothie zum Löffeln. Eigentlich sind es gefrorene Früchte die mit einem Mixer/Smoothie Maker püriert werden, und mit Bananen, Mangos, Nektarinen, Avocado verleiht Ihr der Bowl eine cremige Konsistenz. Das tolle dabei ...

Topfenmuffins – ohne Zucker, ohne Mehl

g’sunde Topfenmuffins – ohne Zucker, ohne Mehl Hier zeige ich Euch ein leckeres und gesundes Topfenmuffin Rezept – und zwar ohne Zucker und ohne Mehl. Ihr braucht dazu: 250g Topfen 30g Eiweißpulver Vanillegeschmack 2 Eier 2 EL Xylit (Zuckerersatz) 1 TL Backpulver ½ Bio Zitrone (Saft + Abrieb der Schale) 2 TL ...

Nutella Shake & Nutella Tassenkuchen

Nutella Shake & Nutella Tassenkuchen Hier möchte ich Euch gerne zwei schnelle Nutella Rezepte vorstellen! Einen Nutella Shake und ein Tassenküchlein! Und das GUTE dabei – Ihr braucht nicht viel dazu! für den Shake (1 Glas) braucht Ihr: 100ml Milch 90g Nutella 1 EL Vanilleeis 1 reife Banane Alle Zutaten ...

Pancake Torte

Pancake Torte – Muttertagsspecial hier zeige ich Euch eine Pancake Torte, die Ihr SUPER schnell zu Muttertag machen könnt: Ihr braucht dazu: Für die Pancakes: 200g Mehl (Dinkelmehl glatt) 240ml Milch 2 Eier 30g Puderxucker*) (Zucker oder Staubzucker ist auch möglich!) 50g zerlassene Butter 1 Pkg. Backpulver 1 Prise Salz ...

Raffaello Torte – ohne backen – „no bake cake“

Raffaello Torte – ohne zu backen – „no bake cake“ hier zeigen wir Euch wie man eine SUPER LECKERE Raffaello Torte macht, und dass ohne zu backen! „no bake cake“ Ihr braucht dazu: für den Boden: 400g Knusper Müsli (z.B. mit Schokostückchen) 200g Vollmilch Glasur (z.B. von Dr. Oetker) für ...

gebackene „Mäuse“

„gebackene Mäuse“ Gebackene Mäuse sind ein kleine Bällchen aus Germteig (=Hefe), welche im Fett herausgebacken werden. Der Name kommt übrigens von der Form denn hin und wieder schauen sie wirklich wie kleine Mäuse aus. Man kann dieses Rezept übrigens auch für Bauernkrapfen verwenden! Ihr braucht dazu: 1 Würfel Germ (ca. 40g) ...

Avocado Brownies

Avocado Bananen Schoko Brownies hier zeige ich Euch eine gesunde, leckere Alternative zu normalen Brownies – schnelle Avocado-Schoko-Bananen Brownies! Diese schmecken SUPER schokoladig – wenn man dunkle bzw. Zartbitterschokolade gerne mag!!!! Ihr braucht dazu: 1 Banane 2 Avocados 3 Eier 100g dunkle Schokolade (85% Kakaoanteil) 150g brauner Zucker 90g Mandelmehl ...

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat Hier stelle ich Euch mein Mousse au Chocolat vor – eines meiner absoluten Lieblingsrezepte! Ihr braucht dazu: 5 Eier 150g dunkle Schokolade (85% Kakaoanteil) 50g Vollmilch Schokolade 200 ml Sahne 2 EL Rum 2 EL Cognac 1 Prise Salz 2 EL Wasser Und so geht’s: ...

Osterpinze

Osterpinze Hier zeige ich Euch ein wirklich LECKERES Rezept für eine Osterpinze! Ihr braucht dazu: für den Teig: 500g Dinkelmehl glatt (Typ 700) (auch möglich mit Universalmehl Typ 480) 160ml Milch (lauwarm) 100g Zucker 125g Butter (zimmerwarm/schmelzen) 15g Gerstenmalz 1 Würfel Germ (ca. 40g) 3 Eidotter 2 EL Rum 1 Prise ...

Brandteigkrapferl

Brandteigkrapferl nach Uroma’s Rezept Hier zeige ich Euch – nach einem Rezept von meiner Uroma – wie man schnelle, leckere Brandteigkrapferl selber macht! Ihr braucht dazu: 100 g Butter 4 Eier (Größe M) 175 g Mehl 1 TL. Backpulver 1/4 l Wasser Prise Salz Und so geht’s: Butter mit Wasser ...

Müsli Riegel

selbstgemachter Müsli Riegel hier zeige ich Euch wieder einmal einen gesunden Snack. Ich stelle Euch meinen Lieblingsmüsliriegel mit Schoko und Banane vor!!!! Ein echter ENERGIE Riegel und voll LECKER!!!! Natürlich könnt Ihr nach Lust und Laune Eure Zutaten variieren!!!! Ihr braucht dazu: 350g Granola 100g Nüsse (gehackt) 30g Kürbiskerne ...

Wackelseife (Jelly Soap) und Badebomben (Badekugeln) selber machen

Wackelseife (Jelly Soap) & Badebomben/Badekugeln heut benutze ich mal die Küche anderweitig und zeige ich Euch wie Ihr Badebomben / Badekugeln und Wackelseife Seife (Jelly Soap) selber herstellen könnt. ACHTUNG – NICHT ESSBAR!!!!!!! Für die fluffige Wackelseife braucht Ihr: 400ml Wasser 200ml Duschgel 3 Pkg. Gelatine Pulver à 9g ev. ...

Topfen Tascherl / Topfengolatschen

Topfen Tascherl bzw. Topfengolatschen Heute stelle ich Euch mein absolutes Lieblingsgebäck vor: Ihr braucht dazu: dies reicht für ca. 16 kleine Tascherl für den Teig: 1 Würfel Germ (ca. 40g) 500g Universalmehl 220ml Milch (lauwarm) 70g Zucker 90g Butter (zimmerwarm) 12g Vanillezucker 2 Eidotter Abrieb einer ½ Bio Zitrone Abrieb einer ...

Marshmallows

Marshmallows Begleitet mich bei meinem ersten Versuch Marshmallows zu machen. Ihr braucht dazu: 300g Staubzucker 180ml Wasser 24g Vanillezucker 12 Blatt Gelatine 1 Prise Salz 2 TL selbstgemachter*) Vanilleextrakt oder ein paar Tropfen Aroma Lebensmittelfarbe nach Belieben Speisestärke + Staubzucker Öl Und so geht’s: Auflaufform mit Öl bepinseln, 1 EL ...

Orangen Topfen Creme

Orangen Topfen Creme Anbei zeige ich Euch wie ihr eine ganz schnelle Orangen Topfen Creme zubereitet. Ihr braucht dazu: 250g Topfen 3 Orangen / Blutorangen 4 EL Sauerrahm 1 TL Vanillezucker 2 TL Zucker 2 TL Vanilleextrakt (selbstgemacht*) Und so geht’s: Die Orangen auspressen, und den Saft sowie ...

Vanilleextrakt ohne Alkohol

Vanilleextrakt ohne Alkohol Hier zeige ich Euch ein Vanilleextrakt Rezept OHNE Alkohol, dass Ihr SUPER schnell nachmachen könnt!!! Ihr braucht dazu: 5-6 Vanilleschoten Agavendicksaft/Agavensirup Und so geht’s: Vanilleschoten der Länge nach aufschneiden, das Vanillemark herauskratzen und in ein verschließbares Marmeladenglas (ca. 212ml) geben. Die ausgekratzten Schoten klein schneiden, und ...

Valentinstag Special

Unser Valentinstag Special!! hier zeigen wir Euch, wie Ihr noch schnell etwas für Eure Liebsten zum Valentinstag zaubern könnt. Viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen!!! ♡ Eure Lisa & Euer Luca♡

Nutella-Apfel Strudel Herzen – Valentines Day

Nutella-Apfel Strudel Herzen – Valentines Day Mit diesen schnellen Nutella-Apfel Herzen könnt Ihr Eure Lieblingsmenschen zum Valentines Day überraschen. Ihr braucht dazu: 50g Butter 3 EL Vanillezucker 5 EL Rum 3 EL Honig 4 EL Nutella (groß!!!) 1 EL geriebene Mandeln 1 EL geriebene Haselnüsse 1 EL gehackte Kürbiskerne 1 EL ...

Faschingskrapfen

Faschingskrapfen Hier zeige ich Euch – wie man selber Faschingskrapfen zubereitet! Ihr braucht dazu: 1 Würfel Germ (ca. 40g) 500g Universalmehl 150ml Milch 70g Zucker 70g Butter (zerlassen) 1 EL Vanillezucker 2 EL Rum 1 Ei 2 Eidotter Zitronenabrieb einer ½ Bio Zitrone Prise Salz Zum Frittieren: ca. 1 – 1½ ...

Raffaello Creme mit Himbeeren

Raffaello Creme mit Himbeeren Ihr braucht dazu: 1 Packung Raffaello 300g-400g TK Himbeeren 500g Mascarino (oder Mascarpone, Topfen) 250ml Schlagobers 50g Zucker 2 EL Vanillezucker Und so geht’s: Die Himbeeren in einer Schüssel auftauen lassen. Die Raffaello auspacken und in einer Schüssel mit einem z.B. Kartoffelstampfer zerkleinern. Mascarino, Zucker ...

Schoko Soufflé mit Birne

Schoko Soufflé hier zeige ich Euch ein leckeres Schoko Soufflé mit Birne aus dem Buch von Sweet & Easy – Enie backt (leicht abgeändert) Ihr braucht dazu: 50ml Michl 1 TL Kakaopulver Schale von einer Orange 4 EL Zucker 100g Zartbitterschokolade 3 Eier 1 EL Mehl nach Belieben Birnen ...

Zitronentarteletts

Zitronentarteletts hier zeigen wir euch leckere Zitronentarteletts von Sweet & Easy – Enie backt (leicht abgeändert) Für den Teig braucht Ihr: 250g Mehl 125g kalte Butter 60g Zucker 1 Ei Für die Füllung braucht Ihr: 3 Zitronen (Bio) 3 Eier 150g Zucker 15g Maisstärke/Speisestärke 80g Butter Und ...

Eisbär modellieren

Fondant modellieren – Eisbär in diesem Kurzvideo zeige ich Euch ein paar Bilder wie mir Michelle von „The Cake Diva“ das modellieren von einem Eisbär beigebracht hat. Vielen herzlichen Dank nochmals dafür!!!!! Lisa Hier der Link zu Michelles Facebook Seite: https://www.facebook.com/my.cake.diva/

Palatschinken – ganz einfach & lecker

Palatschinken! heute machen wir mal etwas ganz einfaches – Palatschinken! Ihr braucht dazu: 300g Mehl 400ml Milch 100ml Mineralwasser (prickelnd) 3 Eier 1 EL Zucker 1 Prise Salz Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten Sollten im Palatschinkenteig Mehlklumpen sein, den Teig durch ein großes Sieb streichen. Eine ...

Silvester Glücksbringerschweinchen

Glücksbringer für Silvester heute zeigen wir euch, wie ihr ganz einfach und schnell Glücksbringer für Silvester machen könnt. Ihr könnt wie wir essbare Schweinchen machen z.B. aus Fondant, Marzipan,… oder aber Ihr bastelt diese aus z.B. Plastilin (=Knetmasse) NICHT essbar! Viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen!!! ♡ Eure Lisa ...

Blätterteigbaum mit Nutella / Thunfisch

Blätterteigbaum mit Nutella / mit Thunfisch ich habe diesen Blätterteigbaum im Internet schon so oft gesehen, und heute haben Luca und ich ihn endlich einmal ausprobiert. Ihr braucht gar nicht viel dazu: Ihr braucht dazu: 2 Rollen fertigen Blätterteig einen Aufstrich nach Wunsch – ich bevorzuge NUTELLA!!!!! 1 Ei ...

Bratapfel mit selbstgemachter Vanillesauce

Bratapfel mit selbstgemachter Vanillesauce! heute zeigen wir Euch wie man einen leckeren Bratapfel mit einer selbstgemachten Vanillesauce zubereitet Ihr braucht dazu: 4 Äpfel 100g Butter Saft einer Zitrone 50g geriebene Nüsse 1 EL Staubzucker 1 TL Zimt Für die Sauce: ½ l Milch 2 EL Zucker (ca. 40g) 1 ...

Schnelles Lebkuchenrezept

Lebkuchen heute zeige ich Euch einen schnellen, leckeren Lebkuchen! Ihr braucht dazu: 500g Lebkuchenmehl (z.B. von Haberfellner Mühle) 100g geriebene Haselnüsse 200g Honig 2 Eier Und so geht’s: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander verkneten!!! Danach in Frischhaltefolie wickeln, und für mind. eine Stunde ...

Low Carb Marmor Küchlein

Low Carb Marmor Kuchen hier zeige ich Euch ein leckeres Low Carb Marmor Küchlein. Schnell, einfach & wenig Zutaten: Ihr braucht dazu: 120g Mandelmehl 30g Eiweißpulver (Vanillegeschmack) 15g Stevia 1 Prise Salz 3 Eier 70g Kokosfett 70ml Kokosmilch 70ml Sojamilch Vanille 1 EL Kakaopulver Und so geht’s: Alle trockenen ...

schnelle Käsespätzle

Käsespätzle! Diesmal gibt es leckere Käsespätzle mit Dinkelmehl Ihr braucht dazu: 400g Mehl (ich bevorzuge Dinkelmehl) 4 Eier 2 TL Salz 300g geriebenen Bergkäse ca. 200 ml Wasser (Alternative mit Milch zubereiten) Butter zum Anrösten (ev. gerösteten Zwiebel oder frischen Schnittlauch zum Garnieren) Und so geht’s: Alle Zutaten zu ...

schnelle Halloween Tassen Muffins

Halloween schnelle Tassen Muffins hier zeigen wir euch wie man schnelle, einfache, bunte und mit wenigen Zutaten – leckere Halloween Tassen Muffins macht. Ihr braucht dazu: 2 Eier 1 Tasse Zucker 2 Tassen Mehl 1 Packung Vanillezucker (oder 1 EL) 1/2 Packung Backpulver (oder 1TL) ½ Tasse Buttermilch ½ Tasse ...

„blutende Topfendesserts“ – Halloween Special

Halloween Topfen Dessert mit Beeren in unserem „Halloween Special“ Video machen wir ein „blutendes“ Topfendessert Ihr braucht dazu: 250g Topfen 50g Staubzucker 250 ml Schlagobers 4 Blatt Gelatine 1 Pkg. Vanillezucker 100g Beeren 2 EL Honig Topfen mit Staubzucker und Vanillezucker glatt verrühren. In der Zwischenzeit die Gelatine in ...

schnelle Faschierte Roulade im Speckmantel mit Kartoffelsalat

Faschierte Roulade im Speckmantel hier zeige ich euch wie man eine schnelle, einfache und mit wenigen Zutaten – Faschierte Roulade (Rolle) im Speckmantel mit Kartoffelsalat macht: Ihr braucht dazu: ½ kg Faschiertes (gemischt Rind-/Schweinefleisch) 1 Ei, Brösel, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Gewürze nach Belieben … (oder wenn es schnell gehen ...

Protein Shakes

Eiweiß (Protein) Shakes! herzlich WILLKOMMEN zu unseren gesunden Snacks: heute zeigen wir Euch, wie man schnelle, gesunde, leckere Protein Shakes zubereitet: Ihr braucht dazu: a) Frucht Protein Shake: 150g Mix von Ananas, Mango & Papaya 2 EL Eiweißpulver mit Vanillegeschmack 1 TL Kokosraspel 200ml Kokosdrink b) Schoko-Bananen Protein Shake: ...

Schoko Bananen Creme

gesunde Schoko Creme herzlich WILLKOMMEN zu unseren gesunden Snacks: heute zeigen wir Euch, wie man eine schnelle, gesunde, leckere Schoko-Bananen Creme zubereitet: Ihr braucht dazu: ½ Avocado Saft einer ½ Limette 1 Banane 2 EL Soja Drink Vanille 1 TL Kakaopulver (Backkakao) 1 TL Mandelmus Und so geht’s: Das ...

gesunde Snacks – Protein Müsli Riegel – selber machen

Müsli Riegel herzlich WILLKOMMEN zu unseren gesunden Snacks: wir zeigen Euch, wie man gesunde, leckere Protein Müsli Riegel selbst zubereitet: Ihr braucht dazu: – 100g MorgenStund von Jentschura (oder Euer Lieblingsmüsli) – 100g Bio Kokosraspel – 4 EL Eiweißpulver mit Vanillegeschmack – Vanille – 1 EL Hanfsamen – 4 EL gehackte ...

gesunde Snacks – selbstgemachtes Himbeer- und Heidelbeereis – ohne Eisemaschine

selbstgemachtes Himbeer- & Heidelbeereis Herzlich WILLKOMMEN bei den gesunden Snacks: heute zeigen wir Euch, wie man schnelles, einfaches leckeres und gesundes Himbeer- & Heidelbeereis selber macht! OHNE EISMASCHINE (natürlich ist es auch mit einer Eismaschine möglich!) Ihr braucht dazu: – frische Himbeeren ca. 300g – 100 ml Kokosmilch – 250g ...

gesunde Snacks – Kinder Smoothie

leckerer Kinder Smoothie! herzlich WILLKOMMEN zu den gesunden Snacks! Heute zeigen wir Euch unseren leckeren Kinder Smoothie: Ihr braucht dazu: – Cocktailtomaten (4 – 5 Stück) – 2 bis 3 Apfelspalten – 2 bis 3 Nektarinen Spalten – ein paar Himbeeren, Erdbeeren – 1 kleine Banane – Kräuter (z.B. verschiedene Minzblätter, ...

schnelle Schoko Muffins mit weichem Kern

schnelle Schoko Muffins! heute backen wir Schoko Muffins mit weichem Kern, und wenn Ihr Glück habt, dann mit flüssigem Kern. Ihr braucht dazu: 120ml Milch 200g Dinkel Vollkornmehl 30g Kakao (Backkakao) 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 110g Zucker 2 Eier 125g weiche/flüssige Butter 2 große EL Nutella ...

Wir machen Pizza!

Selbstgmachte Pizza! Heute kochen wir mit meiner Freundin Anna Pizza. Wir vergleichen dazu einen gekauften Pizzateig mit einem selbstgemachten. Der gekaufte Pizzateig von zB Tante Fanny dieser schmeckt sehr gut, wird aber nicht so „fluffig“ wie unser selbstgemachter Pizzateig. Für den selbstgemachten Pizzateig braucht Ihr: – 400g Mehl (ich ...

Leckere, einfache Macarons!

Macarons heute machen wir ganz einfache Macarons! Ihr braucht dazu: 200g Staubzucker 110g sehr fein gemahlene Mandeln 90 g Eiklar (ca. 2-3 Eier! – je nach Größe) 1 Prise Salz 30 g Kristallzucker Lebensmittelfarbe (nach Wunsch) Und so geht’s: Den Staubzucker und die fein gemahlenen Mandeln durch ein ...

Wir kochen heute den „Hühner Cordon Blues“

Cordon bleu mit Kürbiskernpanier! Heute kochen wir den „Hühner Cordon Blues“ – nein wir machen keinen „Blues“ sondern, in diesem Video zeigen wir Euch, wie man einfach und schnell ein Hühner Cordon Bleu zubereitet. Ihr braucht dazu: Hühnerfleisch / Hühnerschnitzel Schinken Käse Salz & Pfeffer Für die Panier: – ...

Wir backen bunte Cake Pops

Cake Pops! Wir zeigen euch wie man schnelle, einfache, bunte und mit wenigen Zutaten – leckere Cake Pops macht. Ihr braucht dazu: 150g Mehl 150g Zucker 150g Butter 3 Eier 1 TL Backpulver (optional Lebensmittelfarbe) Und so geht’s: Zucker, Butter und die Eier mit einem Mixer vermengen, Mehl und ...