schnelle Cookies

Hier zeige ich Euch ein ganz schnelles und simples Cookie Rezept.

Ihr braucht dazu:

110g Zucker
170g Butter
1 EL Vanillezucker
1 Ei
200g Mehl
1 TL Backpulver
100g Schokostücke (backfest)

Und so geht’s:

Die Butter in der Mikrowelle schmelzen, Zucker und Vanillezucker dazugeben und vermixen.

Zu der cremigen Masse das Ei beigeben und gut vermixen.

Mehl und Backpulver miteinander vermengen und mit einem Schneebesen unter die die Masse heben.

Zum Schluss noch die Schokostücke unterheben.

Walnussgroße Bällchen machen und auf ein Backblech legen.

Bei 175C° Ober- und Unterhitze ca. 10-15 Minuten backen.

Nur noch auskühlen lassen und genießen.