Raffaello Creme mit Himbeeren

Ihr braucht dazu:
1 Packung Raffaello
300g-400g TK Himbeeren
500g Mascarino (oder Mascarpone, Topfen)
250ml Schlagobers
50g Zucker
2 EL Vanillezucker

Und so geht’s:

Die Himbeeren in einer Schüssel auftauen lassen.

Die Raffaello auspacken und in einer Schüssel mit einem z.B. Kartoffelstampfer zerkleinern.

Mascarino, Zucker und Vanillezucker dazu geben und gut miteinander verrühren.

Schlagobers mit einem Mixer schlagen und unter die Raffaellomasse heben.

Danach schichtweise mit den Himbeeren in Gläsern anrichten.
(Menge reicht für ca. 6 Portionen)

Rezept zum Drucken: Raffaello Creme mit Himbeeren

Viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen!!!
♡ Eure Lisa ♡