Raffaello Creme mit Himbeeren

Januar 27, 2018

Raffaello Creme mit Himbeeren Ihr braucht dazu: 1 Packung Raffaello 300g-400g TK Himbeeren 500g Mascarino (oder Mascarpone, Topfen) 250ml Schlagobers 50g Zucker 2 EL Vanillezucker Und so geht’s: Die Himbeeren in einer Schüssel auftauen lassen. Die Raffaello auspacken und in einer Schüssel mit einem z.B. Kartoffelstampfer zerkleinern. Mascarino, Zucker …

Schoko Soufflé mit Birne

Januar 23, 2018

Schoko Soufflé hier zeige ich Euch ein leckeres Schoko Soufflé mit Birne aus dem Buch von Sweet & Easy – Enie backt (leicht abgeändert) Ihr braucht dazu: 50ml Michl 1 TL Kakaopulver Schale von einer Orange 4 EL Zucker 100g Zartbitterschokolade 3 Eier 1 EL Mehl nach Belieben Birnen …

Zitronentarteletts

Januar 23, 2018

Zitronentarteletts hier zeigen wir euch leckere Zitronentarteletts von Sweet & Easy – Enie backt (leicht abgeändert) Für den Teig braucht Ihr: 250g Mehl 125g kalte Butter 60g Zucker 1 Ei Für die Füllung braucht Ihr: 3 Zitronen (Bio) 3 Eier 150g Zucker 15g Maisstärke/Speisestärke 80g Butter Und …

Eisbär modellieren

Januar 23, 2018

Fondant modellieren – Eisbär in diesem Kurzvideo zeige ich Euch ein paar Bilder wie mir Michelle von „The Cake Diva“ das modellieren von einem Eisbär beigebracht hat. Vielen herzlichen Dank nochmals dafür!!!!! Lisa Hier der Link zu Michelles Facebook Seite: https://www.facebook.com/my.cake.diva/

Palatschinken – ganz einfach & lecker

Januar 23, 2018

Palatschinken! heute machen wir mal etwas ganz einfaches – Palatschinken! Ihr braucht dazu: 300g Mehl 400ml Milch 100ml Mineralwasser (prickelnd) 3 Eier 1 EL Zucker 1 Prise Salz Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten Sollten im Palatschinkenteig Mehlklumpen sein, den Teig durch ein großes Sieb streichen. Eine …

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