Müsli Riegel

herzlich WILLKOMMEN zu unseren gesunden Snacks: wir zeigen Euch, wie man gesunde, leckere Protein Müsli Riegel selbst zubereitet:

Ihr braucht dazu:

– 100g MorgenStund von Jentschura (oder Euer Lieblingsmüsli)
– 100g Bio Kokosraspel
– 4 EL Eiweißpulver mit Vanillegeschmack
– Vanille
– 1 EL Hanfsamen
– 4 EL gehackte Nüsse
– 1 EL Mandelmus
– 200ml Kokosmilch
– 100g dunkle Schokolade Kakaoanteil 85%

Und so geht’s:

Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen.
Die Kokosmilch mit einem EL Mandelmus erwärmen, über die trockenen Zutaten gießen, zu einer klebrigen Masse verrühren und diese ca. 15 Minuten rasten/ziehen lassen.
Aus der abgekühlten Masse kleine Riegel formen.

TiPP: Formt sie mit feuchten Händen, dann bleibt auch nichts an den Fingern kleben!

Bevor die Riegel in Schokolade getunkt werden, für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

In der Zwischenzeit die Schokolade über einem Dampfbad/heißem Wasserbad schmelzen lassen, und dann die Riegel darin eintauchen – abtropfen/abstreifen – und auf ein Backpapier zum Auskühlen/Aushärten legen.
Im Kühlschrank sind sie ein paar Tage haltbar.

weil’s g’sund ist und schmeckt – nur du bestimmst was reinkommt!

Rezept zum Drucken: Protein Müsli Riegel

Viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen!!!
Lisa und Jenny