Avocado Dip

Hier zeige ich Euch einen super leckeren, frischen und leichten Avocado Dip!!!!
Vor allem, ist er sehr schnell zubereitet, und man kann ihn mit frischen Gemüse Sticks z.B. Paprika, Gurken, … als auch mit Tacos/Nachos servieren.
Er eignet sich auch hervorragen als Beilage zu Kartoffeln, Grillfleisch, Grillgemüse, Fisch, … oder als Fondue/Raclette-Dip.

Ihr braucht dazu:

1 reife Avocado
1 kleine rote Zwiebel
150g Topfen
100ml Naturjoghurt
100g Frischkäse mit Kräuter
1 EL Bio Leinöl
½ Bio Zitrone
Schnittlauch, Schnittknoblauch (bzw. frische oder TK Kräuter nach Belieben)
Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat (oder 1 Zehe frischer Knoblauch)

Und so geht’s:

Die Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen – mit einer Gabel fein zerdrücken – Zwiebel fein hacken, Kräuter klein schneiden, die ½ Zitrone auspressen und alle Zutaten miteinander vermischen.

Der Zitronensaft verhindert das Braunwerden der Avocado. (man kann auch eine Limette verwenden)

Rezept zum Drucken: Avocado Dip

Viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen!
♡ Eure Lisa ♡