Faschingskrapfen

Februar 1, 2018

Faschingskrapfen Hier zeige ich Euch – wie man selber Faschingskrapfen zubereitet! Ihr braucht dazu: 1 Würfel Germ (ca. 40g) 500g Universalmehl 150ml Milch 70g Zucker 70g Butter (zerlassen) 1 EL Vanillezucker 2 EL Rum 1 Ei 2 Eidotter Zitronenabrieb einer ½ Bio Zitrone Prise Salz Zum Frittieren: ca. 1 – 1½ …

Raffaello Creme mit Himbeeren

Januar 27, 2018

Raffaello Creme mit Himbeeren Ihr braucht dazu: 1 Packung Raffaello 300g-400g TK Himbeeren 500g Mascarino (oder Mascarpone, Topfen) 250ml Schlagobers 50g Zucker 2 EL Vanillezucker Und so geht’s: Die Himbeeren in einer Schüssel auftauen lassen. Die Raffaello auspacken und in einer Schüssel mit einem z.B. Kartoffelstampfer zerkleinern. Mascarino, Zucker …

Schoko Soufflé mit Birne

Januar 23, 2018

Schoko Soufflé hier zeige ich Euch ein leckeres Schoko Soufflé mit Birne aus dem Buch von Sweet & Easy – Enie backt (leicht abgeändert) Ihr braucht dazu: 50ml Michl 1 TL Kakaopulver Schale von einer Orange 4 EL Zucker 100g Zartbitterschokolade 3 Eier 1 EL Mehl nach Belieben Birnen …

Zitronentarteletts

Januar 23, 2018

Zitronentarteletts hier zeigen wir euch leckere Zitronentarteletts von Sweet & Easy – Enie backt (leicht abgeändert) Für den Teig braucht Ihr: 250g Mehl 125g kalte Butter 60g Zucker 1 Ei Für die Füllung braucht Ihr: 3 Zitronen (Bio) 3 Eier 150g Zucker 15g Maisstärke/Speisestärke 80g Butter Und …

Bratapfel mit selbstgemachter Vanillesauce

Dezember 14, 2017

Bratapfel mit selbstgemachter Vanillesauce! heute zeigen wir Euch wie man einen leckeren Bratapfel mit einer selbstgemachten Vanillesauce zubereitet Ihr braucht dazu: 4 Äpfel 100g Butter Saft einer Zitrone 50g geriebene Nüsse 1 EL Staubzucker 1 TL Zimt Für die Sauce: ½ l Milch 2 EL Zucker (ca. 40g) 1 …

Low Carb Marmor Küchlein

November 23, 2017

Low Carb Marmor Kuchen hier zeige ich Euch ein leckeres Low Carb Marmor Küchlein. Schnell, einfach & wenig Zutaten: Ihr braucht dazu: 120g Mandelmehl 30g Eiweißpulver (Vanillegeschmack) 15g Stevia 1 Prise Salz 3 Eier 70g Kokosfett 70ml Kokosmilch 70ml Sojamilch Vanille 1 EL Kakaopulver Und so geht’s: Alle trockenen …

schnelle Schoko Muffins mit weichem Kern

September 14, 2017

schnelle Schoko Muffins! heute backen wir Schoko Muffins mit weichem Kern, und wenn Ihr Glück habt, dann mit flüssigem Kern. Ihr braucht dazu: 120ml Milch 200g Dinkel Vollkornmehl 30g Kakao (Backkakao) 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 110g Zucker 2 Eier 125g weiche/flüssige Butter 2 große EL Nutella …

Leckere, einfache Macarons!

September 3, 2017

Macarons heute machen wir ganz einfache Macarons! Ihr braucht dazu: 200g Staubzucker 110g sehr fein gemahlene Mandeln 90 g Eiklar (ca. 2-3 Eier! – je nach Größe) 1 Prise Salz 30 g Kristallzucker Lebensmittelfarbe (nach Wunsch) Und so geht’s: Den Staubzucker und die fein gemahlenen Mandeln durch ein …

Wir backen bunte Cake Pops

August 11, 2017

Cake Pops! Wir zeigen euch wie man schnelle, einfache, bunte und mit wenigen Zutaten – leckere Cake Pops macht. Ihr braucht dazu: 150g Mehl 150g Zucker 150g Butter 3 Eier 1 TL Backpulver (optional Lebensmittelfarbe) Und so geht’s: Zucker, Butter und die Eier mit einem Mixer vermengen, Mehl und …

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Süßes